À l’occasion de la 18e édition du Salon International de l’Agriculture au Maroc, l’huile d’olive marocaine confirme sa progression. Ainsi, douze huiles d’exception remportent des distinctions à Meknès. Ce concours met en lumière le savoir-faire des producteurs marocains.
Cette édition se déroule sous la présidence de Ahmed El Bouari. Elle marque la 16e tenue de cette compétition nationale. Au total, 77 producteurs présentent leurs huiles. Les jurys évaluent chaque produit selon les normes du Conseil Oléicole International.
Par conséquent, le concours valorise la rigueur. Il récompense aussi la capacité d’adaptation face aux contraintes climatiques.
D’abord, la région de Fès-Meknès s’impose dans la catégorie “fruité vert intense”. Oliveinvest décroche la première place. Chania et Olea Capital suivent immédiatement. Ensuite, Marrakech-Safi se distingue dans le “fruité vert moyen”. L’exploitation Olive de Marrakech arrive en tête. Elle devance Olive Oil Carter et Maâssarat Benmallouk.
Par ailleurs, Maasara Brahim Zniber s’impose dans la catégorie “fruité vert léger”. Cette performance confirme la régularité de Fès-Meknès. De plus, le GIE Zouyout Ait Attab domine la catégorie “fruité mûr”. La Société Zitoune et Olico SA complètent le classement.
Ainsi, le palmarès reflète une richesse de terroirs. Il confirme également la diversité aromatique du Maroc.
Selon Tawfik Elachchabi, cette progression repose sur une vision claire. En effet, la stratégie “Génération Green” place la qualité au centre du développement agricole. Dès lors, les producteurs améliorent leurs méthodes. Ils renforcent aussi leur compétitivité sur les marchés internationaux.
Par ailleurs, le Salon International de l’Agriculture au Maroc s’impose comme une vitrine majeure. Organisé sous le Haut Patronage de Mohammed VI, l’événement attire plus de 1 500 exposants. En outre, près d’un million de visiteurs sont attendus. Cette affluence renforce la visibilité des produits marocains.
Au final, le concours huile d’olive marocaine SIAM confirme une évolution stratégique. Le Maroc ne se limite plus à produire. Il cherche désormais à dominer par la qualité. Ainsi, la filière franchit un cap décisif vers l’international.
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