Au Maroc, le prix de la viande ovine Maroc reste accroché à des niveaux élevés. Avec un kilo vendu au détail à plus de 150 dirhams. Malgré la reprise des importations de moutons en provenance d’Europe et d’Espagne.
viande ovine Maroc : ce qu’il faut retenir
Alors que beaucoup espéraient une baisse sensible après la réouverture des frontières aux moutons étrangers. La viande ovine Maroc ne montre aucun signe de repli. Sur les étals, les tarifs dépassent toujours les 150 DH le kilo. Une charge lourde pour les ménages. Y compris pour ceux qui rentrent au pays pour quelques semaines et veulent respecter leurs habitudes de consommation.
Des professionnels du secteur assurent que la mesure d’importation n’a eu « aucun effet » sur. Les prix du marché local. Les familles qui planifient un retour au pays ou un séjour prolongé durant les vacances doivent. Donc composer avec un budget alimentation plus élevé que prévu.
Importations d’Espagne : un rythme jugé trop faible
Hicham El Jouabri, secrétaire régional des commerçants de viandes rouges en gros. Confirme que la reprise……….. Des importations de moutons depuis l’Espagne et l’Europe n’a pour l’instant pas modifié l’équation des prix.
Selon lui, le rythme des importations reste « très faible ». En cause, le coût relativement élevé auquel la viande arrive d’Espagne au Maroc. Auquel s’ajoute la TVA imposée par l’État. Résultat : aucune marge réelle pour casser les prix sur le marché.
El Jouabri indique que le prix de la viande ovine importée d’Espagne tourne autour de 62. À 63 dirhams le kilo au stade amont. Soit un niveau proche du coût local. Dans les grands abattoirs, la viande est ensuite vendue aux alentours de 130 dirhams le kilo. Se traduit, au détail, par des tarifs supérieurs à 150 dirhams pour le consommateur final.
Des écarts trop faibles pour inciter les importateurs
Autre élément clé : les prix des moutons importés restent « très proches du prix actuellement pratiqué sur le marché local ». Avec un écart qui ne dépasse pas un ou deux dirhams le kilo. Pour les opérateurs, ce différentiel ne couvre ni les risques ni les contraintes logistiques liés à l’importation.
Dans ce contexte, de nombreux professionnels marocains de l’importation de viandes et de moutons estiment que. Les fournisseurs espagnols doivent revoir leurs tarifs à la baisse s’ils veulent réellement peser sur les prix au Maroc.
À défaut d’un ajustement plus net, le marché reste dominé par l’offre locale. Soumise à la flambée des coûts de production et à une demande soutenue. Notamment à l’approche des périodes de forte consommation.
Impact pour les Marocains de l’étranger qui rentrent au pays
Pour les Marocains résidant à l’étranger qui prévoient un séjour au pays. Cette situation signifie que le budget alimentation doit intégrer le maintien de ces prix, en particulier pour la viande ovine.
Concrètement, cela peut peser sur les dépenses des familles qui :.
- préparent des séjours prolongés avec enfants et proches ;.
- souhaitent organiser des repas de famille ou des fêtes ;.
- prévoient un retour autour de périodes de consommation accrue.
L’absence de baisse immédiate réduit aussi l’intérêt. Pour certains. De programmer des achats importants de viande ovine Maroc pendant leurs vacances. Par rapport à ce qu’ils peuvent trouver dans leurs pays de résidence.
À ce stade, aucune annonce officielle ne laisse entrevoir une mesure supplémentaire de régulation ou de. Soutien ciblé qui aurait un effet rapide sur les prix. Les autorités suivent toutefois ce dossier sensible, dans un contexte général de pression sur le pouvoir d’achat.
En attendant d’éventuels ajustements, les ménages, qu’ils vivent au Maroc ou à l’étranger et reviennent pour. Quelques semaines. Doivent adapter leurs choix de consommation et. Parfois. Privilégier d’autres types de viandes ou réduire la fréquence des repas à base d’agneau.
Pour aller plus loin, consultez notre guide Canal212 sur le trafic et les aires de repos.
Pour suivre les mises à jour officielles, consultez les mises à jour officielles de Royal Air Maroc.
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